黄桃的营养价值

1、较著名黄桃品种：嘉善黄桃、武台黄桃、安徽砀山黄桃、桂东黄桃、炎陵黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光亮黄桃。

2、黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、进步免疫力等作用，也能增进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

3、黄桃的养分十分丰硕，含有丰硕的抗氧化剂（α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C、抗自由基等）、膳食纤维（果肉中含有大批人体所需的果胶和纤维素，起到了协助消化接收等许多作用）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量显著，高于其他水果，是果中之王）。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。