菱角的功效？（菱角的功效与作用）

菱角的功效？(菱角的功效与作用)

说到菱角，相信很多人都不陌生。事实上，菱角是一种草本植物菱角的果实。吃起来淡而脆，肉多。一般加水放锅里煮就可以吃了。荸荠的营养价值很高，还含有大量我们人体所需的蛋白质和微量元素。具有良好的利尿、解酒、抗癌、健胃、抗疲劳等功效。是老少皆宜的健康食品。

菱角的功效:

荸荠，又名菱角、荸荠，别名:菱角、荸荠、菱角、菱角、菱角、水果。菱角是一年生草本植物菱角的果实。其皮脆肉多，煮后煮粥即可食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。味甘、性平、无毒。具有利尿通乳、止渴解酒的功效。

荸荠富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和维生素，如维生素B1、B2和C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。荸荠的功效与作用古人认为多吃荸荠可以滋养五脏，包治百病，使人苗条。所谓瘦身，就是减肥、健身，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》说:荸荠能补脾胃，强大腿膝，壮体力，益气。荸荠粥对肠胃有益，可解上火。老年人经常食用有益健康。现代药理实验表明，菱角具有一定的抗癌作用。可用于预防和治疗食道癌、胃癌、子宫癌等。方法将20个生荸荠加水适量，文火煎制，制成浓汤，每日3次。或者用荸荠肉100克，加薏米30克，煮成粥。

菱角的治疗作用:

菱角味甘、涩、凉；

1.健脾益气健脾，强壮大腿膝盖，强身健体。

2.抗癌，横纹肌的酒精浸液对癌细胞的变性和组织增殖有抑制作用。

3、减肥，菱角利尿、泌乳、排毒，是减肥的辅助食品。

4.缓解皮肤病，辅助治疗儿童头疮、头面部黄水疮、皮肤疣等皮肤病。

经常吃菱角有什么作用:

菱角味甘、涩、凉；

1.抗癌，菱苦土的醇浸液对癌细胞的变性和组织增殖有抑制作用。

2、补脾益气健脾，强膝，壮筋益气。

3.缓解皮肤病，辅助治疗儿童头疮、头面部黄水疮、皮肤疣等皮肤病。

4、减肥，菱角利尿、泌乳、排毒，是减肥的辅助食品。

5.红荸荠晒干研成粉末，腹部服用空 10g。红痢疾用老酒送，白痢疾用米汤送，治痢疾。

6、鲜菱花梗(菱柄)，擦患处，每日数次，治疣(幼年扁平疣、多发性寻常疣)。

7、鲜荸荠茎(去叶及须根)120g，水煎服，可治小儿头疮毒，还可解酒。

8.将老荸荠煤储放，研成细粉，用香油敷于患处，治疗头面部黄疮。

秋季吃荸荠注意事项

痢疾患者在秋季应避免多吃菱角。

荸荠，又名菱角、荸荠等。，是秋季果、粮、菜兼用的水生作物，主要含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐等成分。

中医认为痢疾多为湿热郁滞于肠内所致，故忌食进补食物。荸荠常用于健脾、益胃、厚肠，有明显的滋补作用。痢疾患者如果吃菱角，会加重病情。因此，秋季痢疾患者应避免多吃菱角。

感冒的人在秋季应避免多吃菱角。

在秋季果蔬市场上，菱角是人们食用的一种时令食品。但感冒患者应避免多吃菱角。

中医认为，感冒患者应多吃具有散表作用的食物，忌食进补食物。菱角养气，爱恶。感冒患者如果多吃菱角，疾病就会挥之不去，难以痊愈。

秋季服用糖皮质激素，忌菱角。

在秋季生活中，某些疾病的患者需要服用糖皮质激素，糖皮质激素可以促进糖分生成，抑制糖分分解。服用后血糖会迅速升高，所以要避免菱角等高糖食物。

其实只要适当吃菱角，没什么大问题，也没有太多禁忌。菱角不能吃太多。生吃是很健康的，但是煮的时候容易淀粉含量高或者含糖量高。这样的食物吃了之后容易发胖，最好不要这样吃菱角。