1、用电饭煲、压力锅或者微波炉加热煮栗子比拟好剥皮。板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国。栗子养分丰硕，维生素C含量很高，但是栗壳坚硬，不易剥开。
2、假如想确保栗子好去皮，可事前在煮以前用刀剁开两半，或是是割开一道口，再放到水中煮。熟透以后就很好去皮了。
3、又或者用刀从板栗正中间切个小口子，随后把切了的板栗放到食盐水中侵泡。这类方法不但栗子的壳就连里边的皮也会非常容易的随同着壳剥掉。
4、用微波炉加热煮更省时省力，并且剥出去的板栗色彩好，又不易碎，算作最幻想化的一种方法。
“张承辉博客” 煮栗子的方法 https://www.zhangchenghui.com/193949