黄连的功效与作用及食用方法（黄连的禁忌人群有哪些？）

黄连的功效与作用及其食用方法(黄连有哪些禁忌人群？)

黄连的味道很苦。俗话说，良药苦口，黄连无疑就是这样一种药。大家都很熟悉黄连。平时服用黄连有助于清热解毒。是容易上火的朋友会服用的一种中草药。我们都可以用黄连来帮助解决肝上火等问题。所以黄连如何详细服用比较好。这里，我们从中医的角度来看看黄连的功效和作用，以及黄连的禁忌人群。

清热泻火:对于黄连来说，这是一种苦寒大寒的中草药。因此，服用黄连对清热解毒很有帮助，尤其是对热盛引起的胃火、牙痛、口臭等症状。大家可以用黄连帮助解决。其实黄连是最适合泻火的中草药，对解决常见上火病例有意义。

抗炎:同时通过药理研究可以发现，黄连中其实含有大量的小檗碱，对常见的革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有抑制作用。因此，黄连是一种广谱抗菌的中草药，我们可以在日常生活中用黄连治疗痢疾等由细菌引起的疾病。

保肝利胆:同时，服用黄连还有助于促进肝脏健康。由于黄连是一种保肝利胆的中草药，我们可以通过黄连帮助肝炎患者降低转氨酶活性，有助于我们解决肝脏健康，也可以起到预防的作用。所以黄连对于大家解决肝脏不适是有意义的。

黄连的禁忌及注意事项。

1.黄连会伤脾胃。

黄连是一种寒性很强的中药材。通常人们服用后会伤脾胃。脾胃虚弱的人服用后会腹泻、拉肚子，影响人的食欲，使人出现消化不良等身体不适，对身体不好。所以，除非是体内其实很热，否则要尽量避免服用黄连。

2.黄连燥，伤津液。

黄连是一种苦而寒的中药材。苦极了，所以不适合阴虚津伤者食用。否则会加重阴虚津伤的症状，使人出现口干、咽干、乏力等多种不良症状，对身体非常不利。

3.黄连不能长期服用。

黄连是一种具有一定毒性的中药。平时不容易长期服用，最好饭后服用。正常情况下，患者每天可以服用两到三克。如果他们病得很重，每天可以服用五到六克，但最多不能超过六克。而且小儿脾胃功能未发育完全，一定不能服用黄连。

黄连的吃法:黄连、阿胶、鸡肉、黄汤。

原材料

乌鸡片2片，黄连10克，阿胶7克，黄芩2克，白芍2克。

工作方法

将黄连、黄芩、阿胶、白芍分别洗净，放入沸水锅中加入8杯水，熬至3杯，去渣，加入阿胶，熔化；加入鸡胸肉，搅拌均匀，煮熟即可食用。

使用

一天吃三次。