1、利益：鸡肉是优质蛋白的最佳起源，优质蛋白有助于肌肉代谢与增加，鸡炖汤食用后果更好，鸡汤中的特别成分可增进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌，这种激素能振奋精力，使坏情感和疲惫感一扫而光，特殊对低血压的人有益。鸡肉的性味甘温，主治功用十分普遍，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后衰弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很明显。
2、坏处：鸡肉中丰硕的蛋白质会加重肾的累赘，肾病患者不能多吃
“张承辉博客” 关于吃鸡肉的优缺点简介 https://www.zhangchenghui.com/192807