1、饮食中少吃脂肪含量多的食物，但是又不能缺乏蛋白质，所以首选豆制品，但是豆制品容易导致腹胀气，所以选择的只有鱼、虾类海产品食物中的蛋白质；家畜肉中蛋白质含量不少但脂肪含量高，所以尽量避免食用牛、羊、猪肉。
2、另外炒菜中尽量不要用动物油，动物油中脂肪含量也是比拟高的；平时适量的吃一些绿色蔬菜和富含Vc的水果对缓解自动脉硬化有很大的赞助。
3、骨质增生可以弥补一些含有Vd的钙片，因为只有钙而没有Vd是很难接收的；另外虾米和木耳中含钙量也是比拟高的，可以适量的吃一点，还应当多晒太阳也是利于钙质接收的。
“张承辉博客” 主动脉硬化的饮食上的注意事项(主动脉硬化的饮食应该注意什么) https://www.zhangchenghui.com/191262