1、炖盅可以放在电饭锅内炖，应用炖盅须要往电饭锅内加水，炖盅要用耐热的材料，瓷质的炖盅不能直接放在电饭锅内胆上。
2、许多人在应用炖盅炖汤时，认为为炖盅专门拿一个锅、打开燃气灶过于麻烦，想要直接把炖盅放在电饭锅中加热，却又怕不能这样应用，会导致事故的产生。其实在电饭锅中应用炖盅是可以的。
3、电饭锅的工作原理重要还是将一个锅放在一个可以转达热力的加热板上。因此只要把炖盅放入加了水的电饭锅中，是同样可以到达隔水加热的目标的。只不过在这样应用时须要注意炖盅的材料，不耐热的材料在电饭锅中加热是会受到伤害的。同时如果应用的是瓷质的炖盅，须要应用隔板或者架子将炖盅和电饭锅的内胆隔开，这样才不会损坏电饭锅的内胆。
4、这样应用炖盅时不须要担忧电饭锅内的温度情形，它会在锅内的温度到达必定高度时主动跳档。
“张承辉博客” 炖盅放在电饭锅如何炖 https://www.zhangchenghui.com/190860