1、干香菇泡一夜之后，确切还是可以吃的，当然这个也要看它泡一夜之后的状态，因为有的香菇本身在晒干之后寄存不了多长时光就已经破坏了，然后再经过泡一夜的话，确定就会导致糜烂的情形，那这样子的话，确定就不能够吃了。
2、所以要依据泡一夜之后的具体情形来进行区分，如果情形还比拟好的话那还是可以吃的，因为香菇本身也是比拟美味，而且它的养分价值也很高，对于我们身材养分的调剂以及相应器官的功效的调剂都是有非常好的赞助。
“张承辉博客” 香菇泡一晚上可以继续食用吗 https://www.zhangchenghui.com/190636