1、预备鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉适量、咖喱粉少许、咖喱酱料包少许鸡汤宝适量、番茄酱少许、淡奶油。
2、洋葱切丁，鸡肉切块，土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油。
3、半根香蕉切小块用刀压成泥状， 1/3个苹果去皮剁碎。
4、油锅放洋葱以慢火炒香，参加鸡肉与炸好的土豆胡萝卜拌炒至鸡肉变色。
5、放入香蕉泥拌炒，放咖喱，将鸡汤宝兑半碗水倒入，煮开转小火。
6、加苹果泥和少许番茄酱，小火持续煮至稠腻。
7、倒少许淡奶油，拌匀，关火。将酱汁浇在白米饭上即可。
“张承辉博客” 怎么做咖喱鸡饭好吃 https://www.zhangchenghui.com/190566