1、生吃、熟吃都可以。它有杀虫的治疗前列腺疾病的食疗作用。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。美国研讨发明，每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。
2、吃南瓜子最好用手剥着吃。不要用牙嗑，如果用牙嗑，大批唾液会粘在瓜子皮上而丧失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及干净和掩护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。
“张承辉博客” 南瓜子怎么吃 https://www.zhangchenghui.com/190437