工具/材料
紫薯1个，糯米粉150克，白糖适量。
操作方法
01
红薯去皮。
02
把紫薯切成小丁。
03
开火下油。
04
紫薯丁下锅翻炒。
05
翻炒至熟然后下适量的白糖翻炒到白糖融化完。
06
把糯米粉放置盘里加适量的白糖。
07
然后把炒熟的紫薯铲进去。
08
加少量的水揉成粉团。【水量要一点点地加】
09
开火下油。
10
用勺子把适量的粉团装到锅里用小火煎。
11
煎得2分钟左右，把饼翻转过来然后用勺子把饼压扁。
12
煎8分钟左右，把饼的两面煎至金黄色就可以了。
“张承辉博客” 紫薯糯米饼的做法 https://www.zhangchenghui.com/189052