工具/材料
糯米粉100克，面粉50克，桂花适量，红糖适量。
操作方法
01
把桂花泡水洗干净。
02
用锅装1碗的水，把红糖放进去用小火煮融化。
03
把100克的糯米、50克的面粉放置盘子。
04
然后把煮沸的红糖水一点点地加到粉里，一边加一边搅拌。
05
把糖水全部倒进去搅拌到粉融化，没有一粒粒为止。
06
然后把桂花撒进去搅拌均匀。
07
用猪油把盘子全面搽过。
08
然后把粉糊倒到盘子。
09
用保鲜膜盖住。
10
放置锅里大火蒸15分钟。
11
拿出来晾凉切成块就可以食用了。
“张承辉博客” 自做的桂花糕 https://www.zhangchenghui.com/189050