黑糖珍珠怎么保存

要保存黑糖珍珠可以在它煮熟之后捞出来过凉水并加入白砂糖，然后保温放置它，这样就能保持珍珠数小时都不变硬。或者在珍珠煮熟之前给它裹上一层淀粉并放入冰箱冷冻，等需要时随取随用。

通常，珍珠煮开后，我们可以取出来，放入冷水中，加入白糖，搅拌均匀，然后保温，这样保存的珍珠几个小时都不会变硬。

如果我们想让珍珠保存得更久，只能将未煮熟的珍珠用淀粉包裹起来，密封后放入冰箱冷冻保存，需要使用的时候再拿出来煮沸。

通常做珍珠的时候，我们需要把红糖和清水一起放在锅里煮到红糖完全融化，然后倒入木薯淀粉揉成面团，再把面团分成丸，揉圆保存或者煮熟。