做法步骤
1、大家好,我是麦秸,我又来给大家介绍美食啦……
2、“好久木有吃肉肉啦”
3、“红烧肉、梅菜扣肉什么的……”
4、“我要吃肉,我要吃肉!!!!!”
5、麦秸的老公“虽然前天刚吃过炖排骨,但是既然麦秸开口了,就必须完成任务!!”
6、精选带皮五花肉,五花肉切麻将块
7、焯水,撇去浮沫,控干,备用
8、梅干菜泡凉水2个小时,备用
9、土豆切滚刀块,备用
10、姜切片,葱切段,八角2个,桂皮1段,香叶2片
11、凉油下冰糖,小火炒化
12、待冰糖均匀起小泡,下入五花肉翻炒,均匀的挂上糖色
13、煸炒猪肉至出油,下入葱姜蒜八角桂皮香叶,炒香后放入生抽老抽腐乳汁
14、翻炒均匀后加入开水,开水完全没过猪肉,大火烧五分钟后转小火煨25分钟。
15、当汤汁剩一少半时,下入梅干菜,土豆翻炒均匀,尝味道,调入适量盐,继续小火煨15分钟,大火收汁即可。
16、好吃好看的梅干菜红烧肉就做好喽,上菜……
17、麦秸“平身”
心情故事
麦秸自从生完宝宝后,就从素食动物直接变成了肉食动物,据她的理论讲给宝宝喂奶需要更多的营养,素食完全没法满足她们娘俩的需求,从此麦秸吃肉我蘸汤……
“张承辉博客” 红烧肉烧梅干菜怎么做(怎样做梅干菜红烧肉) https://www.zhangchenghui.com/92690