奥尔良烤腿怎么做

1、要做奥尔良烤鸡腿必需要有烤箱哦，原料就很简略了，去超市买鸡腿、奥尔良腌料和锡箔纸就可以了。

2、首先要做的就是奥尔良腌料的调制，将奥尔良腌料和水一比一进行溶解调制成腌料液（记得一比一哦，必定要浓哦）。这里依据须要做的鸡腿份量来决议奥尔良腌料和水的添加量，两个鸡腿，差不多400g，那么按腌料：水：肉=7：7：100的比例，水和奥尔良腌料就用30g左右。

3、奥尔良腌料调制完成后，须要对鸡腿进行处置一下，为了让鸡腿更入味，可以斟酌在鸡腿上划几刀，也可以用牙签在鸡腿上轧孔。

4、接下来将鸡腿和奥尔良腌料混杂均匀，然后放入冰箱冷藏腌制，这里一般须要腌制12小时以上，冷藏腌制进程中要不时的去把它们翻个身，如果前面有对鸡腿进行入味处置的话，时光不够的话可以减短也是没有关系的。

5、接下来将锡箔纸平展到烤网上，在锡箔纸刷点油，锡箔纸四周可以折起来一点，避免汁液流出，然后将腌制好的鸡腿均匀放在烤网上，烤箱预热后，将烤网放入烤箱。

6、然后设置烤箱的温度和烤制的时光了，这里选择200度和30分钟吧，先设置15分钟。

7、接下来就是有耐烦的期待了，15分钟后，须要给鸡腿翻一下面，然后再设置15分钟。

8、30分钟过后就可以取出烤网了，奥尔良烤鸡腿就做好了。