芋子包如何做

1、五花肉切末，别太碎。香菇提前泡发后切末，冬笋去皮擦丝，随便剁几下。虾干洗净。葱姜，芹菜切末。

2、煸香葱姜，下香菇煸香，下入肉末炒变色，适量酱油。翻炒，参加冬笋，参加与料平的热水，参加虾干。煮开。参加胡萝卜丝。煮熟后，撒入芹菜末，适量盐调味，水淀粉勾芡。

3、芋子要用这种小的，洗净，带皮蒸熟。熟后剥皮捣烂，一直按压，揉搓，直到粘性比拟强慢慢的分次参加木薯粉，每一次都揉均匀了再持续加粉。不要一次性倒入，以免太干了。和好的芋子面最好盖上布松弛回潮一下，让粉与芋子好好融会。

4、捏一个大约30克左右的团子，搓成长椎形。用拇指插一个洞，边转着手边捏薄了。再舀入适量馅。用虎口顺着收口。捏成陀螺样。

5、然后，爱好蒸的，就水开蒸10分钟即可。