水的分类有哪些

１、矿泉水

从地下深处自然涌出或经人工开发的，未受污染的地下矿水，含有必定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情形下，其化学成分、流量、水温等动态指标相对稳固。矿泉水中某些特定元素对人体健康有益。

２、山泉水

也属于矿泉水的一种，其取水点对水源地的请求较高，是取自环境清幽，无任何污染，具有稳固的ｐＨ值、水温以及对人体有益的矿物资和微量元素的天然从石头岩层缝隙里流淌而出的天然净水。规定山泉水必需注明出水源地、地层构造和水中确实的矿物资含量。真正的山泉水和优质矿泉水实质是一样的，都含有纯天然矿物资，长期饮用对人体有益，也是目前这两种水在市场上受到青睐的原因。

3、人工水

定义：人为的去除或添加水中矿物成分而形成的非自然状况的水。常见的人工水有纯净水、矿物资水、蒸馏水、离子交流水等。在市场上出售较多的是纯净水、矿物资水、蒸馏水。

纯净水在加工进程中，不仅滤去了有害细菌和杂质，也滤去了有益的微生物和微量元素。长期饮用纯净水，人体内的矿物资供求可能会失去平衡。

矿物资水，如同人工苏打水一样，是在纯净水的基本上，添加少量矿物资制成。