怎么使用高压锅

1、应用高压锅的办法：合盖前应先检讨排气管是否畅通，锅内食物不可太满不超过五分之四。合盖时要对好锅盖和锅身的标志，合上锅盖后有较多蒸汽再扣上限压阀。当限压阀工作时，调小火力，再次开盖前必需等压力完整下降。

2、高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会晋升这一物理现象，对水施加压力，使水可以到达较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效力。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地域，应用压力锅可避免水沸点下降而不易煮熟食物的问题。