哪里苹果好(中国苹果四大产区)

在山西，临汾蓟县和运城临猗县的苹果比较有名，味道确实不错，价格也没有山东烟台的苹果贵。但是，一离开山西省，来到南方，很多人只知道山东烟台的苹果，甚至不知道山西是苹果种植大省。为什么山西苹果这么好吃，知名度和价格都不如山东苹果？

山东烟台红富士

可能有人会说山东苹果的产地比山西好，其实不然。中国有四大苹果产区，分别是黄土高原、渤海湾、黄河故道和西南凉原。其中，西北黄土高原和渤海湾是中国最适宜苹果种植的地区，正好对应山西的晋中、晋南和山东的胶东半岛。也就是说，运城和烟台是中国最适合种植苹果的地区。

首先，山东比山西更早种植洋苹果，有先发优势。1871年烟台开始种植西部苹果，开启了中国苹果种植的新阶段。50年来，烟台苹果品种不断改良，质量稳步提高。烟台苹果已经形成了品牌优势，后来者很难赶上。

第二点，山东苹果种植面积和产量都高于山西。陕西、山东苹果年产量近千万吨，山西约400万吨。陕西、山东两省苹果市场份额之和占全国50%，山西占10%。所以山东苹果有规模优势，占据更大的市场份额，所以更多人了解山东苹果也就不足为奇了。

运城临沂苹果

记得大学的时候，山西运城的一个朋友在家种苹果。据他说，每年家里种的苹果都卖不了价。苹果很好吃，但是知名度不高，没有什么品牌附加值。同样的苹果如果贴上烟台苹果的标签，价格可以翻倍。看来山西苹果的品牌建设任重道远。

其实山西也可以扩大苹果的种植面积。在长治、临汾等广大丘陵干旱地区，苹果种植面积增加了空。海拔越高，温差越大，更有利于苹果糖分积累。此外，干旱地区苹果的固形物含量高。因此，在这些地区种植苹果，不仅可以提高山西苹果的产量，还可以提高其品质。然而，当务之急是品牌建设。否则，种多少苹果卖不出价钱，都是白搭。

山西蓟县苹果

我期待着山西苹果在南方出名的那一天。说到好苹果，不能只提山东，还有山西，不能只提烟台苹果，还有运城苹果。

你认为山西苹果不如山东苹果出名的原因是什么？