馄饨哪里的(馄饨在福建叫啥)

饺子这个题目没有错，因为除了饺子，其他四种都是一种食物，除了地域不同，名称不同，口味、外观、形状略有不同，但加工、烹饪方法都是一样的。扁食和扁肉是福建馄饨的两种主流叫法，易云是广东扁食和扁肉的主流叫法，馄饨是北方和部分地区的扁食叫法。但是河南的扁食指的是饺子(据说)，也有朋友坚持说扁食和饺子也是福建的一种食物，也有广东的朋友很疑惑，他在广东看到的沙县也叫易云，不是扁食也不是扁肉。

这个截图里有两个朋友认为扁食和饺子是一种食物。

这张截图里的朋友以为福建也叫易云。

首先，沙县小吃其实不是福建的饮食习惯。对于福建其他地方的人，和福建以外的人是一样的。同时也不是沙县人的日常饮食习惯。这就是整合后相当于自由选择的商业包装和品牌。在沙县其实叫扁肉，但受闽南影响，外砂县很多小吃店都叫扁食。但是，很多境外的沙县小吃店会入乡随俗地叫当地的名字，比如易云、馄饨。

其次，在福建，类似的食物其实有两种，一种是扁食(或扁肉)，一种是肉燕。扁馅肚小，扁叶大，单扁食小而软。而肉燕的馅肚大，馅料多样，叶子小，外观完全不同，食物扁平，类似饺子，又大又硬。但以上两种在加工、外观、味道、烹饪方法上都与饺子不同，与饺子一起是三种不同的食物。而且在福建，扁食和饺子是两种完全不同的食物，从来没有混淆过。对于福建大部分地区来说，饺子是外来食品，偶尔也是快餐。扁食或肉燕是会时不时买回家做汤的食物(扁食和肉燕主要是做汤)。

饺子还是馄饨

饺子还是馄饨

不知道你们那里的扁食(扁肉、糯米、馄饨)和饺子有区别吗？还是同一种食物？