糯米粉做汤圆步骤窍门

1、食材:糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。

2、预备好原材质,将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。

3、将花生和核桃仁切细,锅里放入白芝麻干炒,炒熟。

4、参加花生和核桃仁,参加适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。

5、元宵的馅料就做好了,用快烧开的水,一点一点参加,将糯米粉揉成干湿适合的面团。

6、取大小适合的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。

7、收口,然后搓成光滑的汤圆,放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟,出锅了,非常美味。

“张承辉博客” 糯米粉做汤圆步骤窍门 https://www.zhangchenghui.com/79423

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