洋葱炒牛肉的方法

1、牛肉200克，洋葱一个，淀粉适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，葱适量，油适量，黑胡椒适量。

2、牛肉切薄片放入碗中再用清水冲刷清洁沥干，然后参加研磨黑胡椒碎、盐、糖、生抽、油。静置10-20分钟。

3、腌制牛肉的进程中葱切段，洋葱切条。

4、热油后参加牛肉爆炒，翻炒至牛肉变色立即盛出。

5、重新热锅后加油，油热后参加洋葱和葱段爆炒。

6、洋葱和葱段炒出香味后参加牛肉持续翻炒，这时兑水淀粉参加，持续翻炒片刻后盛出上碟。