寿司店的焗大虾怎么做

1、预备好虾、姜、生抽、酒、花生油。

2、把买回来的虾冲刷清洁，再把它的头弄掉，然后在虾的背部轻轻划一刀，取出整条虾线。

3、在水龙头对着虾背冲刷清洁，沥干水分待用。

4、姜切成片，起锅热花生油，待油起小泡时放入姜片，翻炒出香味。

5、放入沥干水分的虾持续翻炒1分种，倒入少许酒和清水，盖上锅盖，大火煮2分钟。

6、剩下少许水时参加2勺生抽，翻炒均匀，直至汤汁被虾完整接收为止。

7、关火出锅，再配上两朵西兰花装点一下，味道鲜美，颜值爆表的油焗大虾来了。