奶酪要怎么挑选

1、看配料表：看是不是以干酪排在第一位。例如：干酪、水、脱脂乳粉、食品添加剂这样的次序。干酪为主张味着这是浓缩的蛋白为主的食品。如果是水、黄油、奶酪、白砂糖这样的次序则可能是一种更接近于饮料的食品了。

2、看养分成分表：如果说看配料表确认了蛋白为主，那么养分成分表就须要确认高钙和低钠了。

3、吃奶酪就是要吃里面浓缩了的易接收的乳钙，所以要选高钙的；因为奶酪在制作进程中不可避免的会用到盐，所以要尽量选低盐的。