蒸好的螃蟹吃不完如何保存

1、煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保留了，短时光保留的话，可以将螃蟹用保鲜膜封好之后，放入冷藏室中保留，这样可以寄存6-8个小时。

2、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里寄存的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，能力在确保享受美味的同时，又统筹了安全。

3、吃蟹时必定要加作料，因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。但是如果变味的话最好是丢掉。

4、如果想寄存熟的螃蟹时光稍微长一些，比如需过夜保留，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但是，直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能坚持螃蟹的鲜味。