文章目录

• 水煮大虾
• 姜葱炒蟹
• 带皮蒸虾
• 鸡爪黑豆花生汤
• 绿豆海带汤
• 姜枣茶

长夏节吃什么食物(长夏吃的六大美食)

明天就是长夏了，正式入夏。大家对夏天的印象都会是汗流浃背空换房叹息空这样的场景。夏天炎热的天气，如果没有空音，我们真的不知道该如何安全度过这炎炎夏日。我们要感谢发明空音的人，我们都应该心存感激！

除了空为我们消暑降温之外，我们还应该从食材中多补充一些营养，来抵御炎热天气带来的营养消耗。以下六种山珍海味，都非常适合长夏食用，温补脾胃，提高身体抵抗力。“冬吃萝卜夏吃姜”，“夏吃豆不如吃肉”，现在又到了吃绿豆解暑补水的时候了。

水煮大虾

材料:鲜虾2斤，姜片，白酒，盐，凉开水。

操作步骤:

1.将鲜虾用白酒浸泡，洗净，捞起。

2.锅中烧开水，放入姜片烧开。

3.将鲜虾放入锅中，再次煮沸，然后加入少量盐。

4.水再次烧开后，捞起虾，放入凉开水中浸泡冷却30秒，捞起摆盘。

姜葱炒蟹

材料:海蟹5只，姜片，白糖，盐，葱段，生粉，鸡粉，胡椒粉，雕酒，食用油。

操作步骤:

1.海蟹处理，切小块，洗净沥干备用。

2.将一份酱料、半碗水、适量的糖、盐、鸡粉、胡椒粉混合，搅拌均匀。

3.热锅，加少量食用油，蟹肉粘生粉，放热锅里炒。

4.将它们全部煎熟，然后捞起控油。

5.另起一锅，加入底油，爆香姜片。

6.放入炒好的蟹块，翻炒一些，在锅边淋上适量的雕酒去腥，翻炒均匀。

7.再倒入调好的酱料，盖上盖子煨。

8.等酱汁稍微变浓，撒上洋葱，翻炒碎，然后出锅。

带皮蒸虾

材料:皮皮虾2斤，姜片，料酒。

操作步骤:

1.锅中加入清水、姜片、料酒，将水烧开。

2.气候里把锅放在蒸菜里，铺上皮皮虾。

3.大火蒸5分钟。

鸡爪黑豆花生汤

配料:鸡爪、花生、黑豆、姜片

操作步骤:

1.鸡爪洗净后焯水一分钟捞起；黑豆、花生提前泡2小时以上。

2.砂锅加适量水，放入鸡爪、黑豆、花生一起煮。

3.煮沸后转小火继续煮45分钟。

绿豆海带汤

配料:绿豆、海带、黄糖、姜片。

操作步骤:

1.绿豆提前洗干净，泡一晚上。

2.将海带切成小块。

3.将绿豆、2片生姜和海带块加入砂锅中一起煮。

4.等绿豆煮到开花，加入黄糖调味。

姜枣茶

配料:姜黄(或生姜)、红枣。

操作步骤:

1.生姜洗净后去皮，切成薄片；红枣洗好后用手指捏开，不要去核。

2.在砂锅中加入适量的水，加入姜片和红枣大火煮开。

3.煮开后转中火继续煮10分钟以上。

提示:热的人尽量少喝酒；这种姜枣茶最好在早上之前喝。

好了，今天的6大美食，非常适合在漫长的夏天吃。补充营养很好。希望对大家有帮助。感谢大家的阅读和支持，这里是荣耀美食，关于美食，分享荣耀，还有别忘了点赞和收藏转发哟，谢谢！