含钙的食品和蔬菜都有哪些

1、含钙的食品和蔬菜有哪些 ：含钙高的蔬菜水果有菠菜、卷心菜、甘蓝、荠菜、萝卜、甜菜、油菜、花椰菜、芹菜、苋菜、香菜、黄花菜、油菜、西瓜、梨、香蕉、苹果、草莓、樱桃、柑橘、橙子等。人体中的钙元素重要以晶体的情势存在于骨骼和牙齿中。身材中的矿物资约占体重的5%，钙约占体重的2%。身材的钙大多散布在骨骼和牙齿中，约占总量的99%，其余1%散布在血液、细胞间液及软组织中。

2、人体对钙的须要可以通过食物中获得。但钙在体内的接收进程受众多因素影响；如：膳食的成份、体内钙及维生素D的状况、生理状况（包含生长、孕妊、哺乳、性别、年纪等）。应注意避免一些干扰钙接收的不利因素，发明有利于钙接收的条件，以使机体得到充足的钙。从食物中补钙以乳类及乳制品为好，因其含钙量大，接收率高，如100毫升牛奶中钙含量达100毫克。另外，水产品中的虾皮、海带含钙量也较高。干果、豆类及其豆制品、绿叶蔬莱中含钙也不低，都是钙的起源。