哪些食物不能一起吃（哪些食物，不能混在一起吃？）

哪些食物不能一起吃(哪些食物不能混在一起吃？)

肉+浓茶

网上传说:茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合，成为收敛的鞣酸蛋白。

我们的肠道蠕动变慢，延长了粪便在肠道的停留时间，容易引起便秘。

事实是:如果你是一个模范节食者，饮食均衡，那就不用担心。

因为蛋白质鞣酸会减缓肠道蠕动，但饮食中的其他物质，如膳食纤维，会刺激肠道蠕动。

吃肉特别是蛋白质多的人，摄入的油脂高，会使肠道蠕动变慢，所以不用喝茶。

鞣酸会使人体对蛋白质的吸收变差，所以平时蛋白质摄入不足的人最好戒掉饭后立即喝浓茶的习惯。

另外，浓茶中的单宁也会阻碍我们对铁的吸收。

豆浆+生鸡蛋

网上传说:经常吃生鸡蛋加热豆浆吗？这种吃法会使鸡蛋中的黏蛋白与豆浆中的胰蛋白结合，失去营养价值。

事实是:生豆中有一种胰蛋白A抑制剂，会影响蛋白质的消化吸收。

但是豆浆已经煮好了，这种物质会被破坏，所以不会有影响。

相反，要小心生鸡蛋有被沙门氏菌污染的危险。如果热豆浆的温度不足以杀死细菌，很容易引起肠胃炎。

葡萄酒+胡萝卜

网上传说:胡萝卜中的胡萝卜素，如果和酒精一起进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。

事实是:酒精确实可能将一些类胡萝卜素从抗氧化剂变成促氧化剂，然后间接影响我们的肝脏。

肝脏是人体的解毒器官。当我们摄入过多的营养物质时，肝脏会把这些营养物质当作外来物质，然后启动解毒系统进行解毒。

夏+柠檬

网上传说:柠檬虾，泰国名菜，吃了会中毒。

因为柠檬中的维生素C，虾中含有的金属五价砷会转化成有毒的三价砷。

就是我们在中国古装剧里看到的砒霜，经常用来毒死人。

事实是:在实验室里，这种戏剧性的化学反应是可能的。

虾、蟹、龙虾、贝类(蛤、牡蛎等除外。)都含有砷。