食用盐分几种（不同种类的盐到底有什么区别？）

吃多少种盐(不同种类的盐有什么区别？)

人们日常饮食中少不了吃盐，如低钠盐、碘盐等。但是很多朋友在挑选的时候很困惑，比如不同种类的盐有什么区别？我们如何选择适合自己的盐？

食用盐是无色晶体，易溶于水，具有吸湿性。用盐腌制可以提高肉制品的保水性和粘结性，使食物口感更好，抑制细菌繁殖。食用盐种类繁多，但主要分为碘盐和无碘盐。在市场上，我们经常看到加碘盐包括低钠盐、深井盐、海藻盐等。它的主要成分是氯化钠，主要用作调味品。

低钠盐是许多高血压患者的首选。其主要成分是碘盐，并含有少量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁离子的平衡。

深井盐经过处理可以得到低钠盐。它来自地下500米及以下的深井。它不仅含有较少的杂质，而且含有较多的矿物质元素，适合普通人食用。

海藻盐的主要原料是氯化钠，在此基础上添加适量的海藻碘营养强化剂，也叫海藻碘盐。这些营养强化剂主要含有碘离子、海藻多糖、甘露醇等有机成分。

在购买食用盐时，要根据自己的身体状况进行选择。由于碘是制造甲状腺激素的原料，甲亢和慢性淋巴细胞性甲状腺炎患者应尽量避免食用碘盐，以减少碘的摄入，防止病情恶化和复发。患有高血压、心血管疾病、肾功能不全的患者应尽量食用低钠盐，减少钠的摄入，以预防疾病；普通消费者可以根据自己的喜好选择购买食用盐。

盐的消耗是我们保持健康的重要因素之一。根据2016年版《中国居民膳食指南》，普通居民每日盐摄入量应不超过六克，高血压、糖尿病患者应低于五克，心肾功能不全者应低于三克，否则可能导致高血压、动脉硬化、心脑血管疾病等健康问题。

虽然吃盐可以让食物更美味，但也不能过量食用。科学饮食才是正道。