油豆腐的保存方法

1、冷藏保留，将油豆腐的表面裹上一层保鲜膜，然后再放入冰箱的冷藏室中，这样保留的时光是一个晚上，如果超过一个晚上的话，就要拿出来持续食用，还可以放入冰箱的冷冻室中，但是放入冰箱冷冻室的话，再次拿出来吃的话，口味可能会有一些变更。

2、烘干保留，如果想油豆腐的保留时光更长一些，也可以选择将油豆腐烘干之后，放在塑料袋中，然后再挂在一个阴凉，通风干燥的处所，这样保留的时光是非常长的，而且口感吃起来根本上也不会有什么变更，养分价值非常高。

3、真空保留，将油豆腐烘干之后，也可以采用真空包装的办法保留，将它放入一个食品袋中，用真空机把空气抽干之后再封口，这样相比拟于以上的保留办法来说，时光会更长一些。