黑豆泡醋能放多长时间

1、黑豆泡醋能放半年。

2、醋泡黑豆是用黑豆、醋制造的一道家常菜。黑豆养分全面，含有丰硕的蛋白质、维生素、矿物资，有活血、利水、祛风、解毒之功用。

3、用醋泡黑豆重要是为了人们更好的接收黑豆中的花青素，有研讨表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的才能最好，花青素也更容易被人体接收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功用，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分养分成分又流失掉，所以倡导做到7分熟。