粽子叶可以放冰箱冷冻吗

1、粽子叶是可以放冰箱冷冻的，将粽叶放入冰箱中冷冻，须要用的时候取出来用热水一滚，味道和刚买时候的一样幽香，而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂。而晒干保留的办法很容易造成粽叶香味的流失和韧度的下降。

2、粽子叶也可以晒干以后保留，购置粽子叶以后，全体用水浸泡了，这时想要保留，必需把浸水以后的粽子叶取出放在阳光下晒干，然后再用一个重物压抑几天，压平以后装入到保鲜袋中，也能让粽子叶保留几个月不变质，想包粽子时取出再次用水浸泡即可。