黄豆芽如何做好吃

1、食材：黄豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少许，葱节少许（黄豆芽清洗的时候不要用手使劲的揉，尽量用水冲清洁就行，防止黄豆芽断裂）

2、首先锅中参加少许的菜油，先把肉丁放在锅中炒香炒出油，然后再放入拍蒜子和剁辣椒一起炒出香味，参加东古酱油上色，。

3、然后放入黄豆芽一起煸炒至软透，在放入少许陈醋，食用盐，持续用大火炒，切记炒黄豆芽的时候不要加水炒，更不要焯水，只要是焯过水的黄豆芽都不合适炒着吃，凉拌或者是当作火锅配菜，因为煮过的豆芽会大批的缩水。

4、出锅之前放入葱段增长香味，在参加少许香油，也就是芝麻油，这个可以依据自己的爱好来决议放不放。