汤圆怎么煮好吃（煮汤圆的正确方式是什么？）

如何煮饺子好吃(煮饺子的正确方法是什么？)

元朝(1206-1368年)

夜晚

快的

幸福的

除夕刚过，就是正月十五。这是众所周知的元宵节。元宵节一定要吃汤圆。吃了这么多年汤圆，还能煮吗？

煮饺子是个技术活。有些人煮饺子时容易破皮或露出馅，导致味道不好。那么原因是什么呢？煮饺子烧水是大错特错！教你正确的方法。汤圆不破皮味道很好。让我们来看看！

01

首先，有些人用冷水煮饺子，有些人用热水。这两种方法都不正确。这是因为冷水容易粘锅，煮的时间长，容易破皮。如果开水温差太大，饺子容易开裂。正确的做法是，锅里放温水，锅里多倒点水，再加一点盐，防止粘锅。如果加的水少，很容易粘在一起，让饺子粘在皮上。看到锅边有气泡就可以把锅放进锅里，然后盖上锅盖，用猛火把水烧开。

02

第二，烧开后用勺子沿着锅底慢慢推饺子，以防锅贴破皮。然后，点一次清水，再盖上盖子继续转中火。然后，再点清水，继续中火，这样你点两次水，滚三次，饺子都浮起来，饺子就熟了。有没有发现，做汤圆的步骤和做饺子的步骤基本相同？

03

第三，有些人认为饺子熟了就万事大吉了。其实并不是。抓饺子的工具也很精致。你不能用漏勺，漏勺很容易碎。你要用勺子抓饺子，抓饺子的时候要带一点汤，这样会比较圆，不粘。

04

你用冷水还是热水煮饺子？许多人在第一步就犯了错误。难怪饺子总是破。温水煮出来的饺子，形状完整，很圆很漂亮，看着顺眼。吃一口软糯的外皮，香甜可口的馅料，非常好吃。技术要点:一点就是掌握三点。一、温水入锅，热水易裂，冷水易粘锅；二是掌握“温水慢火煮”的原则，点两次水，滚三次；第三是用正确的工具抓饺子，用勺子代替漏勺。

元宵节就要到了，

祝大家元宵节快乐！

吃一碗热腾腾的汤圆

团团在她心里很美。