黑豆水的功效与作用及食用方法是什么

1、黑豆具有清热解毒的功用，经常饮用黑豆水，可有效祛除胃中热痹、伤中、消谷等。

2、黑豆中所含有的膳食纤维及低聚糖能赞助肠道蠕动，使体内脏器和毒素顺利排出，经常饮用黑豆水有改良便秘，还可以改良肠内菌群环境，有整肠息的作用。

3、黑豆所含的皂草甙，有减少体内胆固醇的功用，经常饮用黑豆水，可有效预防中老年人动脉粥样硬化和血汗管疾病。

4、黑豆有补血养肾的功用，经常饮用黑豆水可以缓解，肾虚体弱，腰膝酸软，风湿痹病，关节不利等症状。