中老年补钙吃哪些食物好

1、牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物资及维生素,增进钙的消化和接收。而且牛奶中的钙质人体更易汲取,因此,牛奶应当作为日常补钙的重要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙起源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,专家在此提示您:豆浆须要重复煮开7次,能力够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相联合生成草酸钙联合物,从而妨害人体对钙的接收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,养分丰硕。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够下降血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

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