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• 第一:年糕。
• 第二道菜:青菜豆腐。
• 第三种方式:饺子
• 第四道:汤圆
• 第五:鸡。
• 第六:鱼。

春节的特别食物(新年，不要错过这6种美味)

俗话说“三十夜不睡”“大年初一一扭”。大年初一，除了给长辈拜年，给压岁钱，在饮食方面也体现了“中国特色”。到处都是特色美食，不仅好吃，还充满了当年的好味道。比如我娘家和公婆都是江苏南通的，大年初一的饮食也不一样。

今天是元旦。不要错过这六道美味，你最喜欢哪一道？

年糕

第一:年糕。

推荐理由:“饼”与“蛋糕”谐音。正月初一吃年糕，寓意“年年高升”、“富贵吉祥”。年糕是糯米做的，又软又好吃。不管是切片直接蒸，蘸白糖或者酱油，还是简单的炒一炒，炒配菜或者做成汤，都是相当不错的。这种鱼形年糕广受欢迎，寓意“一年有余”。

第二道菜:青菜豆腐。

推荐理由:元旦吃青菜豆腐，青菜白豆腐，有清、白、安之意。同时，“蔡”与“蔡”谐音，豆腐在我的家乡与“符头”谐音。也有“财富滚滚”、“富贵吉祥”的美好愿望。

一般公婆这边，年三十大鱼大肉之后，第一天早餐全家都要吃素，煮一锅“罗汉斋”，配青菜、豆腐、豆芽、粉条等。，并配上红豆饭(年饭)，表示今年的素菜今天全部吃完，后续可以顺风顺水，衣食无忧。

第三种方式:饺子

推荐理由:俗话说“饺子初一，初二”，饺子与“交子”谐音，有交替变化、辞旧迎新的美好寓意，象征着新的一年，幸福、吉祥、团圆美满。做成元宝形状的饺子，有“生财之道”、“生财之道”的美好寓意。

第四道:汤圆

推荐理由:正月初一吃汤圆象征着“团圆”和“幸福安康”。像我娘家，大年初一早上就吃汤圆，所以说“同乡风俗不同”，足以说明中国饮食文化源远流长。

除了传统的白色外，汤圆还有不同的配料，如菠菜汁、南瓜泥、紫薯等。，还能呈现更多美味的色彩，自然健康又美味。除了煮，煎饺也很好吃。

第五:鸡。

推荐理由:所谓“无鸡不成台”，就是正月初一吃鸡，表示“吉祥”“好运”。鸡作为家禽的代表，脂肪低，蛋白质高，而且吃的很多。无论是健身人士喜欢的炸鸡胸，还是盐水鸡、扒鸡、扒鸡块、可乐鸡翅等菜品都非常好吃。

第六:鱼。

推荐理由:鱼是过年必吃的一道菜，象征着“年年有余”、“鱼跃龙门”，蕴含着人们对新的一年的美好祝愿，希望万事如意，衣食无忧，存款宽裕，人民富裕。我家平时都是红烧鲫鱼，“鲫鱼”谐音“吉”，年三十晚上不上桌吃。作为吉祥物留作年初一，寓意“年年有余”，保持完整，表达新年“有头有尾”的美好祝愿。