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• 对虾的营养价值
• 饮食搭配与吃虾禁忌

大虾的营养价值？(对虾营养价值介绍)

在海鲜中，对虾是一种营养价值丰富、嘌呤含量适中、热量低的好食物。同时，对虾除了腥味一般没有其他异味，是一种大多数人都喜欢并能接受的海鲜食品。今天就来介绍一下大虾的营养价值。

对虾的营养价值

在动物性食物中，对虾算是一种低热量食物。100g大虾的热量只有93卡，远低于100g馒头或米饭。虽然热量低，但是大虾的营养价值绝对不低。

对虾是补充身体营养的好食物。虾仁含有20%左右的优质蛋白质。虾仁是均衡的蛋白质来源，蛋白质含量甚至高于鸡蛋。我们在吃虾肉的时候，经常会感觉到一种甜甜的回味，这是虾肉中含有的甘氨酸造成的。

因此，适量多吃大虾可以有效补充身体的能量和营养，增强人体免疫力。对于腰膝酸软、肾虚、阳痿、疲劳的朋友来说，大虾是很好的食补。

对于产妇来说，对虾也是一种很好的食物。除了补充体内的营养，大虾还有催乳的作用。所以可以吃一些大虾，用于产后恢复或者促进泌乳。

大虾也是补充大脑营养，促进神经系统健康的一种很好的食疗。大虾富含不饱和脂肪酸和磷脂。多吃有利于大脑和神经系统的营养补充，神经衰弱、注意力不集中的朋友也可以适量吃一些大虾。

虾还富含“镁”，有助于心血管系统的健康。镁有助于心脏的血流调节，也有降低胆固醇的作用。对于有心血管系统风险的人来说，吃大虾也是不错的选择。

饮食搭配与吃虾禁忌

有人说吃了大虾就不能吃水果喝果汁了。果汁中的维生素C会把大虾中的砷变成三氧化二砷，引起砷中毒！这又是一个貌似科学的废话。虾的搭配上没有什么禁忌。不管喝果汁还是水果都可以吃虾。这种维生素C降低五价砷的说法没有科学道理，也没有剂量支持。这纯粹是胡说八道。

虾的饮食没有什么禁忌，但是如果是对虾过敏的朋友，还是尽量少吃虾吧。如果你吃了高蛋白食物，你会对皮肤发痒过敏，所以你应该更注意吃虾。另外，对于高尿酸血症的朋友来说，虽然虾的嘌呤含量相对于其他海鲜来说并不高，但是可以适量少吃。如果吃多了，对尿酸的控制是不利的。