春节包饺子的来历和寓意是什么

1、据说三国时代就有一种相似饺子的食品如同今日的“馄饨”，形状和现在的饺子类似。

唐代就有了现在我们吃的饺子，形状和吃法同现在一样。

宋代时代吧饺子成为“角儿”，是后来“饺子一词的起源。

2、据文献记录，春节吃饺子是明代时代涌现的，当时把饺子叫做”扁食“，到了清朝，过年吃饺子已经成为固定的习俗。

有一种说法是依据古代的计时法，每到年底除夕这一天为”交子“，是新旧交替的一天，要举办一些典礼来辞旧迎新，”饺子“谐音”交子“，慢慢形成这个习俗，所以饺子要在除夕夜零点之前包好，等初一才可以吃，是庆贺团圆、吉祥如意的意思。

3、到了现代，人们认为饺子的形状像元宝一样，预示着招财进宝。

记得小时候，除夕夜包饺子的时候，大人们总是在刚开端的包的时候，先包几个里面加糖的、花生、红枣、铜钱的饺子，吃到的人会很开心哦。比如吃到糖的预示着明年的日子会越来越甜美，吃到钱的表现来年会财源滚滚，吃到花生或红枣的可能要早生贵子，都是寄托着对新的一年的愿望与期盼。

4、很多地域吃饺子的同时，还以加一些副食，豆腐、柿饼、鱼什么的，都是吉祥如意、年年有余的寓意。

饺子的馅也是各式各样的，吃法也是各种各样的，据说内蒙和东北地域煮饺子的时候要加上粉丝，河南地域煮饺子的时候加上面条，美名曰：金钱穿元宝，真是吉祥的说法呢。

5、对于现代劳碌了一年的人们，过年了，一家人聚在一起包饺子，各有各的分工，擀皮的、调馅的、包饺子的，手里忙活着，热热烈闹的聊着天，多么温暖的情景！等热气腾腾，香气四溢的饺子出了锅，顿时会觉得一年的辛劳都被这幸福熔化了。