补脑食品（这些食物有益于健脑补脑）

健脑食物(这些食物有益于增强和滋养大脑)

看到熟人，突然忘记名字和常用物品，却想不起来放在哪里…这种情况可能并不少见。每个人都会患健忘。

记忆是大脑的一项基本功能，大脑健康与否直接关系到记忆和认知功能。大脑的正常运转每天都需要大量的能量供应。那么吃什么对大脑健康和记忆力好呢？下面我们来看看经济日报-中国经济网生活频道。

胡桃

核桃被认为是对大脑有益的超级食物，对大脑有很多好处。核桃富含α-亚麻酸和多酚。ω-3脂肪酸和多酚被认为是重要的大脑营养物质，因为它们可以抵抗氧化应激和炎症，这两种物质都是导致认知能力下降的原因。

杏仁

杏仁可以提高大脑中乙酰胆碱的水平。由于富含维生素B6、维生素E、锌和蛋白质，常吃杏仁可以改善大脑的认知功能，修复细胞，增加神经递质的含量。

腰果

腰果是很好的记忆助推器，其多不饱和脂肪和单饱和脂肪对脑细胞的产生非常重要，有利于增强其功能。

种子

南瓜子和亚麻籽对大脑健康有好处。这些种子中的锌、镁、维生素B可以提高思维能力，增强记忆力。

明智的

鼠尾草在西餐中常被用作烹饪调料。吃鼠尾草可以增强记忆力，改善大脑功能。鼠尾草富含抗氧化剂，含有维生素K、A、C、B6、E、钙、锰、铁、锌、铜，是提高记忆力不可或缺的饮食选择。

蓝莓

蓝莓富含花青素和抗氧化剂，可以保护大脑健康，延缓短期记忆丧失。

富含维生素C的水果

橘子、橙子、葡萄和柠檬富含维生素C，维生素C是保持大脑敏锐的关键。压力、焦虑、抑郁和与年龄相关的大脑退化性疾病，如痴呆和阿尔茨海默病，可以通过服用足够的维生素c来预防。

西兰花，花椰菜，甘蓝

这些十字花科蔬菜富含维生素K，维生素K是提高脑力和认知功能的关键。这些绿色蔬菜中含有的物质可以延缓神经递质乙酰胆碱的分解。乙酰胆碱对中枢神经系统的正常运作至关重要，可以增强大脑的记忆力。

油性鱼类

鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼富含ω-3脂肪酸，有助于大脑健康和提高记忆力。