有什么特色早餐适合练摊？(适合出摊简单点的早餐)

很高兴能回答你这个问题，中国饮食文化博大精深，地域不同，饮食文化不同，比如说单单一个豆腐脑都有各种不同的味道，北方觉得应该吃咸的，南方则觉得应该吃甜的，那两边的早点也就不同，我是北方人，我简单说一下在北方大家早餐吃什么，希望能对你有所

1、包子

包子应该是南方和北方早餐都有的食物，只是里面的馅料不同，在北方包子大概有猪肉大葱的、香辣牛肉的、韭菜鸡蛋的、胡萝卜豆腐的等等，北方包子偏大一点，一个到两个就能管饱，适合生活节奏快，赶着上班的年轻人，吃不完装在塑料袋里，等有空了热热继续吃，很适合做北方的早点，也很受大众欢迎。

2、豆浆油条

现在大众好像吃豆浆油条的少了，但是在各地还是会见到每天早晨按时出摊的早餐摊，豆浆是提前磨好的，装在保温桶中，油条是现炸的，一碗豆浆加两根油条，有时吃不饱再加一个茶叶蛋，人均不到十块钱，而且豆浆含有丰富的蛋白质，营养价值很高，很受老人和小孩的喜爱。

3、牛肉面

牛肉面是北方人对于早点经久不衰的话题，牛肉面是西北人打开元气满满的一天的开始，好吃的牛肉面馆总会吸引固定的客源，当然决定一个牛肉面馆是否能长久发展下去，有很多的条件，首先你得有一锅好的汤头和一位好的拉面师傅，飘香四溢的汤头会向顾客证明你的牛肉面是否正宗，吸引顾客前来。好的拉面师傅会大致判断出顾客的喜好，不等顾客张口就能判断出顾客会选择什么类型的面条，对于早餐时间紧张的人们，快也是他们选择早餐店的重要因素。

身为上班族的我，早餐偏包子多一点，但是到休息日的时候，我会早早起来，迎着清晨的阳光去吃一碗热气腾腾的牛肉面，然后开始元气满满的一天。

油条，豆汁全国早餐标配，投资少见效快，只要选择人流量大的地方支起锅就可以炸，两三个人即可操作。

煎饼果子也是可以的，尤其年轻上班族，早上赶时间，快速而经济，利润可达50%，一个人即可操作。

首先我是武汉的，武汉的过早五花八门，热干面作为武汉的传统小吃可能首当其冲，针对于答题主的问题，我自己感觉有以下几个适合练摊：

1。热干面（粉），碱面需要很早起来先开水悼一下，吃的时候只需要在开水锅里烫一分钟就行，保持嚼劲，再加上芝麻酱，腌萝卜丁，酸豇豆，盐，味精等调味料即可，方便简单，同时热干面的面也可以做汤面、牛肉面、凉面等，只需要提前做好汤头，这些一个小摊推车就可以完成；

2。炸面窝，这个更简单，一个炸锅就可以，炸锅需要明火，否则火力不够，时间来不及；

3。馄饨，跟热干面类似，需要提前包好馄饨，弄好调料，下锅煮好即可，这个我家附近的馄饨店一早上卖五百碗很平常；

4。煎饼果子，这个大街上小摊随处可见，具体就不多说，需要一些技术含量；同理还有其他煎饼鸡蛋饼之类的；

5。锅贴煎包等，煎饼锅推车，锅大一些，一锅多做一些，有人买加热就可以了，家附近的煎包一早上卖几百份；

6。再小一点，豆腐脑，一个买菜车大小的推车，推个大桶状锅，备带盖子的一次性塑料杯，一杯三五块钱，在小吃店附近卖，一早上也赚不少。

暂时能想到的可以小规模摆摊的就这些，欢迎补充。

疫情之下，世界经济下滑，中国这边独好。国家支持，各级响应，地摊经济如火如荼。抓住机会，早上练摊，顺势赚钱，提升能力，一举多得，非常好的选择。

早餐小吃，又是速度最快、市场最大、效益最好的切入点。因为时间关系，现在早餐多数人都是在外边吃。

那么，选什么特色早餐来练摊呢？

现推荐3个非常适合当下早餐练摊的特色小吃（含配挂件），家里做，出去卖，成本低，见效快。供大家选择，尤其是当下。

（练摊搭配艾蒿，小吃赠品。）

我是乡土地锅。李家有女，不是子柒。小职情调，乡村美味。回答这个火爆的问题，心里特别高兴。

五月初五端午节，还有两周时间。不知道朋友想过没有，现在小孩少，在城市和城镇生活的越来越多。见识和农家兴趣少了。我们小时候，每到端午假，都会手脖、脚脖带特制红绳，胸前挂非常好看的香布袋，耳朵抹雄黄酒。

这些香布袋，是用花布、红绳、香料、晒干的蒜杆制作，造型非常好看。特色红绳也是香料、红绳、晒干的蒜杆制作。

艾蒿自己可以去乡下弄，没有成本

（端午节粽子鸡蛋鸭蛋，早餐首选。）

成本低，有特色，农味重，驱虫辟邪。请家中老人，最好手工制作（实在不行，也可以进货），然后拿出去练摊。

这虽然不是吃的，却是下面特色吃的最好搭配，做成赠品或者套餐也可以，特色鲜明。

在小摊两边挂好上面第一种东西，能很远吸引人的目光和兴趣。然后，引入主打小吃。

最近，大蒜比较便宜，而且，现在很少有人煮蒜瓣、腌制蒜瓣了。五月端午，吃蒜瓣不但平时就有好处，而且节日特色突出，健康驱邪。如果能再腌制蒜瓣，就更好。

（煮熟及腌制蒜瓣成本低，做家少。）

最主要的，就是用竹笋叶包粽子。个头小点，均匀点。在家里煮好，备好白糖和用具。早上行人看到，便宜、快捷、特色，有有节日意义。

建议一定要自己在家做。可请家中老人做。成本低，更有感觉。用具要干净，整洁。

咸鸭蛋、咸鸡蛋，是端午节的标配。有条件的，可以买乡下的土鸡蛋和土鸭蛋。

一定要自己在家做。既然是想练摊，赚钱第一，学习成长也很重要。如果买网上现成的，不但成本高，而且，节日味道、文化特色少了

（香布袋及红绳，练摊不错补充。）

更为重要的是，没有了过程，就没有了感觉和成长。正如“练摊”，不但是加入地摊经济大军，顺应形势与政策。更重要的是“练”，是累积，是过程，收获地摊经济的真谛。

以上推荐，只是抛砖引玉。朋友们也可以把香布袋、香绳、艾蒿，做为赠品。或者设计成“端午节农家3特色”（套餐），来练摊，更有意义和感觉。

更多精彩内容，关注我不走丢，乡土地锅绝不让你失望。

很高兴能分享你提出的问题。

中国饮食文化博大精深，南、北方口味相差很大，这是人们常说的一方水土养一方人。我作为一个土生土长的南方人，分享一下南方地区重庆人的早餐，也分享一下特色早餐练摊的依据。

重庆人的早餐可以说多样化、大众化比较多，主要以麻辣小面为主，当然也有稀饭、馒头、包子、油条、米粉等，具有特色的练摊就是麻辣小面了。

为什么馒头、包子不适合练摊，因为这两个食物都需要发酵和二次发酵，为了早餐，会起的很早，虽然不至于贪黑，但是弄包子馅等一系工作要费好多时间，其次，它的利润空间也不是很大。当然也不排除有卖馒头、包子店受人青睐。总的来说，重庆人喜欢麻辣小面更胜于包子、馒头。

为什么重庆人喜欢吃麻辣味的东西呢？首先是重庆很潮湿，冬天不注意保暖的话容易得风湿关节炎。吃辣有除湿的功效。麻辣小面如何做好呢？准备的食材有小面、空心菜、姜蒜末、生抽、油辣子、醋、花椒粉、香油、骨头汤、小葱等

步骤：1、姜蒜切末放碗里，空心菜洗净掐短备用。

2、锅里烧水，待水开后放面条煮至熟透后捞出放入姜蒜末碗里。

3、利用锅里的开水，把空心菜放进煮熟捞出放入面条碗里。

4、碗里放事先加热的骨头汤、生抽、醋、少量的盐、油辣椒、花椒粉、香油、小葱拌均匀即食。非常快而简单，是地方特色麻辣小面，好吃而快捷。

此小面中加入肉丝、肉末、牛肉、肥肠等都可以，加了肉食的小面成本高一些，相对于包子的利润空间大一些，而且也不劳神。在你空闭时把骨头汤熬上，姜蒜末、小葱弄好放在调板板上，需要什么调料尽管选择。

另外，小面里配的蔬菜都是时令蔬菜，非常好吃。

如果把小面换成米粉，做法、调料完全一致，变成了麻辣米粉，并且煮米粉的时间比面还要短，既经济又实惠哦！

在城市，地铁口的早餐车、小区里的早餐店、写字楼下的洋快餐，市民可以根据个人喜好和便利程度解决早餐，早餐市场非常火爆，里面蕴含着商机，做什么买卖能赚钱？一个人摆摊做什么早餐小吃比较火？下面跟食为先菜鸟教程一起来了解一下：

一、煎饼果子

煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。

二、广东肠粉

肠粉原本只是广东民间的一个早餐小吃。广东经济开放之后，大量的人员涌入这块热土，从而肠粉就变成了几十万人都吃过的特色美食，近些年肠粉的口味也在不断的改良和提高，现在的肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食小吃了。

三、泡沫盒肠粉

广东小吃，用泡沫保温箱装来卖的，白色一条条的，此粉有一点皱，上面有少许芝麻，加点酱油和辣椒酱就很好吃啦，有的人叫肠粉，但不是抽屉式蒸的那种肠粉，食为先肠粉传承了地道工艺，选材精良，制作讲究，保障了每一份肠粉都有比较好的口感品质。

四、酱香饼

土家酱香饼，源自土家族民间传统美食，用料讲究天然醇正，做工讲究耐心细致，酱料香鲜可口，饼块酥嫩松软，吃过之后，唇齿留香，回味绵长。已成为都市生活不可多得的集色，香，味于一体的独特的酱香饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处，挤队购买，供不应求。

五、包子馒头

每座城市的早晨我们都可以在各种大街小巷看到熟悉的包子铺，热气腾腾的包子，口感松软，香味四溢，是很多消费者所喜爱的食品之一。很多人看到一些包子店老板生意好，自己也想开个包子店。

六、香酥千层饼

香酥千层饼，又名香掉牙千层饼的前身是山东临沂地区的千层饼及罗汉饼演变来，香掉牙千层饼在色，香，味型上都别具一格，它不仅外酥内软，而且色泽金黄，咬一，口口余香。

现在的上班族几乎很少在家里做早餐，几乎都是在外面买早餐，不管是早餐车还是早餐店，都有不错的人气。一个人摆摊做什么早餐小吃比较火？食为先教做的早餐小吃品种多，还有生煎包，油条麻圆，早餐粥粉面，沙县小吃，灌汤包，小笼包，南北面食，重庆小面等小吃，味道好，受欢迎。

很高兴回答这个问题:

很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽

推荐一款法式薄饼pan

cake也可以说是西方的煎饼，练摊绝对是很不错很不错的选择。

曾经在上海的一家五星级酒店，德国的行政总厨手把手教我做了这款法式薄饼，经过自己刻苦的练习，做的很好很欣慰，也很感谢曾经的那位德国总厨！

法式薄饼起源于法国北部布列塔尼的地方，法式薄饼，也称作法式可丽饼，吃法很多种，个人喜欢的果酱、炼乳，或是蜂蜜，冰激凌，甚至是鲜奶油都很好吃，浓浓的蛋香&奶香，口感软嫩，很好吃哦！

pancake

材料

egg10pc，牛奶1000克，糖150克，泡打粉（过筛）15克，黄油（化开）300克，中筋粉850克，高筋粉150克

做法

1。先将材料备妥，鸡蛋和糖搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌，中筋粉，高筋粉，泡打粉过筛加入搅拌均匀，最后加入化好的黄油，将搅拌均匀的原料过筛过滤两遍。

2。准备新鲜的水果，果酱，冰激凌，烤熟的各类坚果，跟摊煎饼一样自由发挥吧，自由搭配吧。

喜欢的话记得点赞，关注，收藏，谢谢！

大家好，我是广西柒哥，感谢能回答这位朋友的问答，我个人观点大慨有以下几点。

一。要是你是刚开始学摆地摊我个人建议先卖一些小商品之类的，比如饰品。儿童玩具。一些简单的生活用品之类的，因为这些就算今天你卖不出去明天还可以继续卖，不像早餐之类的卖不出去只能倒掉浪费。

二。要是你对美食感兴趣和自己又会做小吃之类的，你也可以尝试卖一些红烧土豆，烧面筋，小串串香之类的也可以成本不高。

三。要是你家里有祖传饮食秘方，可你又特别热爱美食，你不妨可以试一试，也许能展现你大好前途，做什么事刚开始都是有点难，但是只要你肯努力去做，相信总有一天一定会成功的，这几个都是我个人的观点，希望能帮到你，谢谢！

除了冠冠垄断！！！其它竞争激烈！！！