苏轼吃的古诗

1.苏轼写食物的诗有哪些

其实在东坡名下赫赫然有一系列菜，东坡豆腐、东坡鱼、东坡肉、东坡羹……足以成一东坡席。造成这一现象我以为首先应归结于东坡的能吃善诗，吃完后每每还以所食之物吟诗弄文：吃野鸡写《野雉》诗，吃鳊鱼写《鳊鱼》诗，吃鲍鱼写《鳆鱼行》，吃竹笋写《送笋芍药与公择二首》，吃蟹写《丁公默送蝤蛑》，哪怕一碗粥也要入诗《豆粥》，小小一碟时蔬也成全了一首《春菜》诗……总之不计其数。而且东坡菜系列都说得上名至实归。东坡豆腐是有案可查的宋代菜，东坡鱼更有东坡自己的话作证，《东坡志林》记载：“予在东坡，尝亲执枪匕煮鱼羹以设客，客未尝不称善。”东坡肉更不必说了，那首著名的咏猪肉诗就是再清楚不过的明证：

黄州好猪肉，价贱如粪土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

慢着火，少着水，

柴头灶烟焰不起。

待它自熟莫催它，

火候足时它自美。”

2.苏轼跟吃相关的诗词

其实在东坡名下赫赫然有一系列菜，东坡豆腐、东坡鱼、东坡肉、东坡羹……足以成一东坡席。造成这一现象我以为首先应归结于东坡的能吃善诗，吃完后每每还以所食之物吟诗弄文：吃野鸡写《野雉》诗，吃鳊鱼写《鳊鱼》诗，吃鲍鱼写《鳆鱼行》，吃竹笋写《送笋芍药与公择二首》，吃蟹写《丁公默送蝤蛑》，哪怕一碗粥也要入诗《豆粥》，小小一碟时蔬也成全了一首《春菜》诗……总之不计其数。而且东坡菜系列都说得上名至实归。东坡豆腐是有案可查的宋代菜，东坡鱼更有东坡自己的话作证，《东坡志林》记载：“予在东坡，尝亲执枪匕煮鱼羹以设客，客未尝不称善。”东坡肉更不必说了，那首著名的咏猪肉诗就是再清楚不过的明证：

黄州好猪肉，价贱如粪土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

慢着火，少着水，

柴头灶烟焰不起。

待它自熟莫催它，

火候足时它自美。”

3.苏轼写食物的诗有哪些

东坡吃野鸡写《野雉》诗，吃鳊鱼写《鳊鱼》诗，吃鲍鱼写《鳆鱼行》，吃竹笋写《送笋芍药与公择二首》，吃蟹写《丁公默送蝤蛑》，哪怕一碗粥也要入诗《豆粥》，小小一碟时蔬也成全了一首《春菜》诗。

而且东坡菜系列都说得上名至实归。东坡豆腐是有案可查的宋代菜，东坡鱼更有东坡自己的话作证，《东坡志林》记载：“予在东坡，尝亲执枪匕煮鱼羹以设客，客未尝不称善。”

东坡肉更不必说了，那首著名的咏猪肉诗就是再清楚不过的明证： 黄州好猪肉，价贱如粪土。 富者不肯吃，贫者不解煮。

慢着火，少着水， 柴头灶烟焰不起。 待它自熟莫催它， 火候足时它自美。”

苏轼《食 雉》 雄雉曳修尾，惊飞向日斜。 空中纷格斗，彩羽落如花。

喧呼勇不顾，投网谁复嗟。 百钱得一双，新味时所佳。

烹煎杂鸡鹜，爪距漫槎牙。 谁知化为蜃，海上落飞鸦。

4.苏轼写的关于食物的诗有哪些

东坡吃野鸡写《野雉》诗，吃鳊鱼写《鳊鱼》诗，吃鲍鱼写《鳆鱼行》，吃竹笋写《送笋芍药与公择二首》，吃蟹写《丁公默送蝤蛑》，哪怕一碗粥也要入诗《豆粥》，小小一碟时蔬也成全了一首《春菜》诗。

而且东坡菜系列都说得上名至实归。东坡豆腐是有案可查的宋代菜，东坡鱼更有东坡自己的话作证，《东坡志林》记载：“予在东坡，尝亲执枪匕煮鱼羹以设客，客未尝不称善。”东坡肉更不必说了，那首著名的咏猪肉诗就是再清楚不过的明证：

黄州好猪肉，价贱如粪土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

慢着火，少着水，

柴头灶烟焰不起。

待它自熟莫催它，

火候足时它自美。”

苏轼《食 雉》

雄雉曳修尾，惊飞向日斜。

空中纷格斗，彩羽落如花。

喧呼勇不顾，投网谁复嗟。

百钱得一双，新味时所佳。

烹煎杂鸡鹜，爪距漫槎牙。

谁知化为蜃，海上落飞鸦。

5.苏轼写的和食物有关的诗词有哪些

1.惠州一绝 / 食荔枝

宋代：苏轼

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

2.初到黄州

宋代：苏轼

自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。

只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

3.浣溪沙·咏橘

宋代：苏轼

菊暗荷枯一夜霜。新苞绿叶照林光。竹篱茅舍出青黄。

香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。

4.和蒋夔寄茶

宋代：苏轼

我生百事常随缘，四方水陆无不便。

扁舟渡江适吴越，三年饮食穷芳鲜。

金齑玉脍饭炊雪，海螯江柱初脱泉。

临风饱食甘寝罢，一瓯花乳浮轻圆。

自従舍舟入东武，沃野便到桑麻川。

剪毛胡羊大如马，谁记鹿角腥盘筵。

厨中蒸粟埋饭瓮，大杓更取酸生涎。

柘罗铜碾弃不用，脂麻白土须盆研。

故人犹作旧眼看，谓我好尚如当年。

沙溪北苑强分别，水脚一线争谁先。

清诗两幅寄千里，紫金百饼费万钱。

吟哦烹噍两奇绝，只恐偷乞烦封缠。

老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。

人生所遇无不可，南北嗜好知谁贤。

死生祸福久不择，更论甘苦争蚩妍。

知君穷旅不自释，因诗寄谢聊相镌。

5.和王巩六首并次韵

宋代：苏轼

一气混沦生复生，有形有心即有情。

共见利欲饮食事，各有爪牙头角争。

争时怒发霹雳火，险处直在嵌岩坑。

人伪相加有余怨，天真丧尽无纯诚。

徒自取先用极力，谁知所得皆空名。

少微处士松柏寒，蓬莱真人冰玉清。

山是心兮海为腹，阳为神兮阴为精。

渴饮灵泉水，饥食玉树枝。

白虎化坎青龙离，锁禁奼女关婴儿。

楼台十二红玻璃，木公金母相东西。

纯铅真汞星光辉，乌升兔降无年期。

停颜却老只如此，哀哉世人迷不迷。

6.苏轼写过哪些古诗

苏轼的诗 饮湖上初晴后雨 水光潋滟晴方好， 山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子 淡妆浓抹总相宜。 题西林壁 横看成岭侧成峰， 远近高低各不同。

不识庐山真面目， 只缘身在此山中。 惠崇春江晓景 竹外桃花三两枝， 春江水暖鸭先知。

篓蒿满地芦芽短， 正是河豚欲上时。 赠刘景文 荷尽已无擎雨盖， 菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记， 正是橙黄橘绿时。 【辛丑十一月十九日既与子由别于郑州西门之外马上赋诗一篇寄之】 不饮胡为醉兀兀，此心已逐归鞍发。

归人犹自念庭闱，今我何以慰寂寞。登 高回首坡垅隔，惟见乌帽出复没。

苦寒念尔衣裳薄，独骑瘦马踏残月。路人行歌 居人乐，僮仆怪我苦凄恻。

亦知人生要有别，但恐岁月去飘忽。寒灯相对记畴昔， 夜雨何时听萧瑟。

君知此意不可忘，慎勿苦爱高官职。（尝有夜雨对床之言，故 云尔。）

【和子由渑池怀旧】 人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥。 泥上偶然留指爪，鸿飞那复计东西。

老僧已死成新塔，坏壁无由见旧题。往日崎岖还记否，路长人困蹇驴嘶。

（往岁， 马死于二陵，骑驴至渑池。） 【催试官考较戏作】 八月十五夜，月色随处好。

不择茅檐与市楼，况我官居似蓬岛。凤咮堂前 野桔香，剑潭桥畔秋荷老。

八月十八潮，壮观天下无。鲲鹏水击三千里，组练长 驱十万夫。

红旗青盖互明灭，黑沙白浪相吞屠。人生会合古难必，此景此行那两 得。

愿君闻此添蜡烛，门外白袍如立鹄。 【八月十七复登望海楼自和前篇是日榜出余与试官两人复留五首】 楼上烟云怪不来，楼前飞纸落成堆。

非关文字须重看，却被江山未收回。 眼昏烛暗细行斜，考阅精强外已夸。

明日失怀君莫怪，早知安足不成蛇。 乱山遮晓拥千层，睡美初凉撼不应。

昨夜酒行君屡叹，定知归梦到吴兴。 天台桂子为谁香，倦听空阶夜点凉。

赖有明朝看潮在，万人空巷斗新妆。 秋花不见眼花红，身在孤舟兀兀中。

细雨作寒知有意，未教金菊出蒿蓬。 【月兔茶】 环非环，玦非玦，中有迷离玉兔儿。

一似佳人裙上月，月圆还缺缺还圆，此 月一缺圆何年。君不见斗茶公子不忍斗小团，上有双衔绶带双飞鸾。

【薄命佳人】 双颊凝酥发抹漆，眼光入帘珠的皪。故将白练作仙衣，不许红膏污天质。

吴 音娇软带儿痴，无限闲愁总未知。自古佳人多命薄，闭门春尽杨花落。

【吉祥寺花将落而述古不至】 今岁东风巧剪裁，含情只待使君来。对花无信花应恨，直恐明年便不开。

【述古闻之明日即来坐上复用前韵同赋】 仙衣不用剪刀裁，国色初酣卯酒来。太守问花花有语，为君零落为君开。

【李钤辖坐上分题戴花】 二八佳人细马驮，十千美酒渭城歌。帘前柳絮惊春晚，头上花枝奈老何。

露 湿醉巾香掩冉，月明归路影婆娑。绿珠吹笛何时见，欲把斜红插皂罗。

【陌上花三首（并引）】 游九仙山，闻里中儿歌《陌上花》。父老云：吴越王妃每岁春必归临安，王 以书遗妃曰：“陌上花开，可缓缓归矣。

”吴人用其语为歌，含思宛转，听之凄 然，而其词鄙野，为易之云。 陌上花开蝴蝶飞，江山犹是昔人非。

遗民几度垂垂老，游女长歌缓缓归。 陌上山花无数开，路人争看翠骈来。

若为留得堂堂去，且更从教缓缓回。 生前富贵草头露，身后风流陌上花。

已作迟迟君去鲁，犹歌缓缓妾回家。 【次韵刘贡父李公择见寄二首】 白发相望两故人，眼看时事几番新。

曲无和者应思郢，论少卑之且借秦。岁 恶诗人无好语，（公择来诗，皆道吴中饥苦之事。）

夜长鳏守向谁亲。（贡父近 丧偶。）

少思多睡无如我，鼻息雷鸣撼四邻。 何人劝我此间来，弦管生衣甑有埃。

绿蚁濡唇无百斛，蝗虫扑面已三回。磨 刀入谷追穷寇，洒涕循城拾弃孩。

为郡鲜欢君莫叹，犹胜尘土走章台。 【京师哭任遵圣】 十年不还乡，儿女日夜长。

岂惟催老大，渐复成凋丧。每闻耆旧亡，涕泫声 辄放。

老任况奇逸，先子推辈行。文章小得誉，诗语尤清壮。

吏能复所长，谈笑 万夫上。 自喜作剧县，偏工破豪党。

奋髯走猾吏，嚼齿对奸将。哀哉命不偶，每 以才得谤。

竟使落穷山，青衫就黄壤。宦游久不乐，江海永相望。

退耕本就君， 时节相劳饷。此怀今不遂，归见累累葬。

望哭国西门，落日衔千嶂。平生惟一子， 抱负珠在掌。

见之龆龀中，已有食牛量。 他年如入洛，生死一相访。

惟有王浚冲， 心知中散状。 【答任师中家汉公（一题：奉和师中丈汉公兄见寄诗一首）】 先君昔未仕，杜门皇佑初。

道德无贫贱，风采照乡闾。何尝疏小人，小人自 阔疏。

出门无所诣，老史在郊墟。门前万竿竹，堂上四库书。

高树红消梨，小池 白芙蕖。 常呼赤脚婢，雨中撷园蔬。

矫矫任夫子，罢官还旧庐。是时里中儿，始 识长者车。

烹鸡酌白酒，相对欢有余。有如庞德公，往还葛与徐。

妻子走堂下， 主人竟谁欤。我时年尚幼，作赋慕相如。

侍立看君谈，精悍实起予。岁月曾几何， 耆老逝不居。

史侯最先没，孤坟拱桑樗。 我亦涉万里，清血满襟祛。

漂流二十年， 始悟万缘虚。独喜任夫子，老佩刺史鱼。

威行乌白蛮，解辫请冠裾。方当入奏事， 清庙陈璠玙。

胡为厌轩冕，归意不少纾。上蔡有良田，黄沙走清渠。

罢亚百顷稻， 雍容十年储。闲随李丞相，搏射鹿与猪。

苍鹰十斤重，猛犬如黄驴。 岂比陶渊明， 穷苦自把锄。

我今四十。

7.苏轼的古诗有哪些（整首）帮帮忙吧

卜算子黄州定惠院寓居作 缺月挂疏桐，漏断人初静。

时见幽人独往来，缥缈孤鸿影。 惊起却回头，有恨无人省。

拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。 浣溪沙 蔌蔌衣巾落枣花，村南村北响缫车。

牛衣古柳卖黄瓜。 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。

敲门试问野人家。 昭君怨 谁作桓伊三弄，惊破绿窗幽梦。

新月与愁烟，满江天。 欲去又还不去，明日落花飞絮。

飞絮送行舟，水东流。 减字木兰花春月 春庭月午，摇荡香醪光欲舞。

步转回廊，半落梅花婉娩香。 轻云薄雾，总是少年行乐处。

不似秋光，只与离人照断肠。 浣溪沙 游蕲水清泉寺，寺临兰溪，溪水西流。

山下兰芽短浸溪，松间沙路净无泥。 萧萧暮雨子规啼。

谁道人生无再少？门前流水尚能西！休将白发唱黄鸡。 浣溪沙 照日深红暖见鱼，连溪绿暗晚藏乌。

黄童白叟聚睢盱。 麋鹿逢人虽未惯，猿猱闻鼓不须呼。

归家说与采桑姑。 浣溪沙 旋抹红妆看使君，三三五五棘篱门。

相挨踏破茜罗裙。 老幼扶携收麦社，乌鸢翔舞赛神村。

道逢醉叟卧黄昏。 浣溪沙 麻叶层层苘叶光，谁家煮茧一村香。

隔篱娇语络丝娘。 垂白杖藜抬醉眼，捋青捣〔麦少〕软饥肠。

问言豆叶几时黄。 念奴娇赤壁怀古 大江东去，浪淘尽，千古风流人物。

故垒西边，人道是、三国周郎赤壁。乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。

江山如画，一时多少豪杰。 遥想公谨当年，小乔初嫁了，雄姿英发。

羽扇纶巾，谈笑间、强虏灰飞烟灭。故国神游，多情应笑我，早生华发。

人间如梦，一尊还酹江月。 浣溪沙 软草平莎过雨新，轻沙走马路无尘。

何时收拾耦耕身。 日暖桑麻光似泼，风来蒿艾气如薰。

使君元是此中人。 浣溪沙 山色横侵蘸晕霞，湘川风静吐寒花。

远林屋散尚啼鸦。 梦到故园多少路，酒醒南望隔天涯。

月明千里照平沙。 浣溪沙寓意 炙手无人傍屋头，萧萧晚雨脱梧楸。

谁怜季子敝貂裘。 顾我已无当世望，似君须向古人求。

岁寒松柏肯惊秋。 浣溪沙即事 画隼横江喜再游，老鱼跳槛识青讴。

流年未肯付东流。 黄菊篱边无怅望，白云乡里有温柔。

挽回霜鬓莫教休。 西江月重九 点点楼头细雨，重重江外平湖。

当年戏马会东徐，今日凄凉南浦。 莫恨黄花未吐，且教红粉相扶。

酒阑不必看茱萸，俯仰人间今古。 西江月 顷在黄州，春夜行蕲水中。

过酒家饮酒，醉。乘月至一溪桥上，解鞍曲肱，醉卧少休。

及觉已晓。乱山攒拥，流水铿然，疑非人世也。

书此语桥柱上。 照野弥弥浅浪，横空隐隐层霄。

障泥未解玉骢骄，我欲醉眠芳草。 可惜一溪风月，莫教踏碎琼瑶。

解鞍欹枕绿杨桥，杜宇一声春晓。 定风波 三月七日沙湖道中遇雨。

雨具先去，同行皆狼狈，余独不觉。已而遂晴，故作此词。

莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。

料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。

阮郎归初夏 绿槐高柳咽新蝉，薰风初入弦。 碧纱窗下洗沉烟，棋声惊昼眠。

微雨过，小荷翻，榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉，琼珠碎却圆。

鹧鸪天 林断山明竹隐墙，乱蝉衰草小池塘。翻空白鸟时时见，照水红蕖细细香。

村舍外，古城旁，杖藜徐步转斜阳。 殷勤昨夜三更雨，又得浮生一日凉。

虞美人有美堂赠述古 湖山信是东南美，一望弥千里。使君能得几回来？便使尊前醉倒且徘徊。

沙河塘里灯初上，水调谁家唱。夜阑风静欲归时，惟有一江明月碧琉璃。

醉落魄离京口作 轻云微月，二更酒醒船初发。孤城回望苍烟合。

记得歌时，不记归时节。 巾偏扇坠藤床滑，觉来幽梦无人说。

此生飘荡何时歇。家在西南，长作东南别。

南乡子送述古 回首乱山横，不见居人只见城。 谁似临平山上塔，亭亭，迎客西来送客行。

归路晚风清，一枕初寒梦不成。今夜残灯斜照处，荧荧，秋雨晴时泪不晴。

南乡子梅花词，和杨元素。 寒雀满疏篱，争抱寒柯看玉蕤。

忽见客来花下坐，惊飞，蹋散芳英落酒卮。 痛饮又能诗，座客无毡醉不知。

花谢酒阑春到也，离离.一点微酸已著枝。 南乡子自述 凉簟碧纱厨，一枕清风昼睡馀。

睡听晚衙无一事，徐徐，读尽床头几卷书。 搔首赋归欤，自觉功名懒更疏。

若问使君才与术，何如？占得人间一味愚。 南乡子重九涵辉楼呈徐君猷 霜降水痕收，浅碧鳞鳞露远洲。

酒力渐消风力软，飕飕，破帽多情却恋头。 佳节若为酬，但把清尊断送秋。

万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁。 少年游润州作，代人寄远。

去年相送，馀杭门外，飞雪似杨花。今年春尽，杨花似雪，犹不见还家。

对酒卷帘邀明月，风露透窗纱。恰似姮娥怜双燕，分明照、画梁斜。

定风波南海归赠王定国侍人寓娘 常羡人间琢玉郎，天应乞与点酥娘。 尽道清歌传皓齿，风起，雪飞炎海变清凉。

万里归来颜愈少，微笑，笑时犹带岭梅香。试问岭南应不好，却道：此心安处是吾乡。

蝶恋花 花褪残红青杏小。燕子飞时，绿水人家绕。

枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草！ 墙里秋千墙外道。 墙外行人，墙里佳人笑。

笑渐不闻声渐悄，多情却被无情恼。 蝶恋花密州上元 灯火钱塘三五夜。

明月如霜，照见人如画。帐底吹笙香吐麝，此般风味应无价。

寂寞山城人老也。击鼓吹箫，乍入农桑社。

火冷灯稀霜露下，昏昏雪意云垂野。 蝶。

8.描写吃诗句

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

“小饼如嚼月，中有酥和饴” “时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹” “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”

并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩”。 “新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥” “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” “何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊” “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有”紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍”的诗句，即为”八珍” 。

“青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来”。 “蜀酒浓无敌，江鱼美可求”。

“无声细下飞碎雪”，”放箸未觉全盘空”描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 “春日春盘细生菜” “鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹”。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有”夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头”， “扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

” “惟。